Kiadványok

Az 50 éves évfordulóra két kiadvány készült. A BGE KVIK legjobb receptjei – Ínyencségek a múltból és a jelenből című receptkönyv a kar hallgatói által, hazai és nemzetközi bemutatókon, versenyeken készített ételek receptjeit tartalmazza.

Emellett egy fotóalbum is összeállításra került 50 év a kereskedelmi, vendéglátóipari és turisztikai felsőoktatás szolgálatában címmel, amely rövid, tartalmas leírásokon keresztül mutatja be a kar történetét, így az olvasó számára láthatóvá válik az a történeti kontextus, amelyben intézményünk megalakulása óta működik.